Un grand cru pour un gâteau ?

Les puristes préféreront peut-être le savourer nature. Mais, comme le précise Vincent Guerlais, « avec un chocolat d’une rare qualité, votre recette gagnera en goût. » Notre coup de coeur : un moelleux au chocolat criollo, à la douceur incomparable, accompagné d’un coulis de fruits rouges.