A lire

Il a brillé à l’émission « Top Chef » et repris le flambeau familial à Béziers, dans un resto rebaptisé la Maison de Petit Pierre… Dans son livre, il partage des recettes du quotidien pour divers contextes (en famille, en amoureux, veggie…) avec sincérité et humilité, sans oublier un brin de fantaisie. On aime ses clins d’oeil à l’enfance (il glisse des Miel Pops sur des bananes au four ou revisite le Snickers en verrine…) pour faire saliver petits et grands. « Simple & frais », de Pierre Augé, photos Philippe Vaurès Santamaria, 112 p., 19,90 €, éditions Alain Ducasse.