LE NERGI, MON COMPAGNON PUNCHY

C’est un petit fruit qui n’est pas rouge mais qui est bien pratique à croquer et à emporter puisqu’il n’est pas nécessaire de l’éplucher. Sorte de mini-kiwi sans peau duveteuse, il n’est disponible que de mi-août à mi-novembre : il ne faut pas le rater ! Concentré d’énergie, il se croque ainsi au petit dej’ ou à l’heure du goûter et se glisse dans des recettes : en version salade (avec quinoa, raisins, pousses d’épinard, noisettes et dés de poulet) ou en dessert bluffant (dans un cheese-cake avec biscuit au chocolat). Disponible chez les primeurs ou en barquettes en GMS au rayon frais (détails des recettes à retrouver sur nergi.info).