Nos meilleures adresses dans le Cantal
À VOIR, À FAIRE
Le Jardin de mon grand-père Florence Kusnierek (8), à Aurillac. Tél. : 04 71 43 31 78 et 04 71 48 25 04. www.jmgp.com
Le château d’Anjony ouvert du 26 au 28 et le 30 et 31 décembre 2013. Tél. : 04 71 47 61 67. www.anjony.fr
Le Parapluie d’Aurillac Fabrique Piganiol, créateur de parapluies depuis 1884. Boutique, tél. : 04 71 43 05 51. Ateliers, tél. : 04 71 63 42 60. www.piganiol.fr
Librairie Barbe Bleue à Salers. Grand choix de livres régionalistes (7). Tél. : 04 71 40 72 42. librairiebarbebleue.emonsite.com
DORMIR
Hôtel Saluces, à Salers, 8 chambres rénovées dans un hôtel particulier du XVIIe siècle. Tél. : 04 71 40 70 82. www.hotel-salers.fr
MANGER ET DORMIR
Instants d’Absolu, à Chavagnac (10). Ecolodge et Spa du lac du Pêcher. Tél. : 04 71 20 83 09. www.ecolodgefrance.com La Maison de Justine, à Murat. Pour sa carte de thés, ses pâtisseries et ses disques de Dalida. Chambres d’hôte, salon de thé, brocante. Tél. : 04 71 20 75 72 et 06 18 05 51 80. www.hotes-cantal-justine.fr
Les Demeures de Mon
tagne, à Pailherols (4) Hôtels de charme et Spa, très bonnes tables. Excellent rapport qualité-prix. Tél. : 04 71 47 57 01. www.auberge-des-montagnes.com La Roussière, à Saint-Clément, Brigitte Renard et Christian Grégoir. Tél. : 04 71 49 67 34. www.laroussiere.fr Auberge d’Aijean, à Lavigerie. Tél. : 04 71 20 83 43. www.auberge-puymary.com
Alta Terra, à Lavigerie. (9)Tél. : 04 71 20 83 03. www.altaterracantal.com
DÉGUSTER
Le Garage, à Trizac, Dominique Peythieu. Tél. : 04 71 78 60 79.
La Table des Matières, à Aurillac. Restaurant épicerie fine, cave à vins. Tél. : 04 71 48 25 50.
L’Arsène sur Cour, à Aurillac. Tél. : 04 71 48 48 97.
BONS PRODUITS
Distillerie Louis Cou
derc, à Aurillac JeanJacques Vermeersch (5). Tél. : 04 71 63 67 91 www.distilleriecouderc.com La Ferme du Manclaux, à Trizac (6). Tél. : 04 71 78 61 45.
Fromagerie Caldera,
à Murat. Sélection des meilleurs produits de la région. Spécialités : les fromages de tradition au lait cru. Tél. : 04 71 20 21 84. Pâtisserie «Aux Cornets de Murat » (Serge Pantel), à Murat. Tél. : 04 71 20 04 48.
La cave de Salers, à Salers. Tél. : 04 71 69 10 48. www.cavedesalers.com
DÉCORATION
Art & Objet, à Aurillac Didier Marty. Tél. : 04 71 62 75 71.
21e Siège, à Aurillac. Tél. : 0471486983.
À l’Âge de Bronze, à Murat (1) et (2). Tél. : 04 71 20 14 82. www.achatmurat.com Poterie de la Boissonnière, à Chavagnac (3), Noël et Géraldine Poulain. Tél. : 04 71 20 03 41. www.poterie-boissonniere.com
SE RENSEIGNER
Cantal Destination Tél. : 04 71 63 85 00. www.cantaltourisme.fr