Le mayo de l’été

Lassé·es des glaces et de leurs éternels parfums fraise, vanille ou chocolat ? Nul doute que vous saurez apprécier la toute dernière création gustative d’Ice Falkirk : depuis juillet, cet artisan-glacier de Falkirk (Écosse) propose une alléchante crème glacée au goût… mayonnaise. Son patron, qui avait déjà lancé les parfums bières et prosecco, a confié à The Independant que cette nouvelle recette était née de son « amour pour la mayo » . À quand le sorbet frites ?

Glace à la mayonnaise, Ice Falkirk.