Le Clou de fourchette

Non loin du boulevard des Batignolles, nous découvrons « le bistrot chic » du quartier avec aux commandes le célèbre chef Christian Leclou. Après un parcours chez les plus grands, il ouvre en 2009 ce lieu gourmand et convivial et officie trois années sur France2 dans l’émission « C’est au programme » aux côtés de Sophie Davant. Christian déborde de gentillesse et sa cuisine 100 % maison et généreuse s’en ressent. La cuisine ouverte sur la salle vous permettra de découvrir tout son talent au service de la gastronomie française.

Le Clou de fourchette 121 rue de Rome, 75017 Paris Tél. : 01 48 88 09 97 Site : www.lecloudefourchette.com Au tout dernier moment, lier la sauce au sang du lièvre apportera un velouté et une belle brillance.