In­terP­ro­chasse, ké­sa­ko ?

Connaissance de la Chasse - - Actus & Nouveautés -

Une fois n’est pas cou­tume, vous ne re­trou­ve­rez pas In­terP­ro­chasse dans la ru­brique « les Hon­neurs à » (lire n° 475 de no­vembre 2015 de Connais­sance de la Chasse). Il n’em­pêche que nous consta­tons que ce ras­sem­ble­ment d’ac­teurs de la fi­lière chasse ne mé­nage pas sa peine tant pour pro­mou­voir le gi­bier au­près du grand pu­blic que pour s’in­ves­tir au­près des banques ali­men­taires pour ai­der les plus dé­mu­nis. Ain­si, en 2015, In­terP­ro­chasse a de nou­veau of­fert plus de 5000 fai­sans qui ont per­mis de consti­tuer 20 000 re­pas. À titre d’exemple, le 14 jan­vier der­nier, à Nîmes, dans le cadre de l’opé­ra­tion « Les Chas­seurs ont du coeur », les bé­né­fi­ciaires de l’as­so­cia­tion Pain par­ta­gé ont pu ap­pré­cier un re­pas fes­tif com­pre­nant no­tam­ment ter­rine et char­treuse de fai­sans pré­pa­rées par les grands chefs de la ville et ser­vies par les bé­né­voles de l’Ordre de Malte. De­vant le suc­cès ren­con­tré par ses dons, In­terP­ro­chasse a dé­ci­dé de re­con­duire son en­ga­ge­ment au­près des banques ali­men­taires en 2016, qua­trième édi­tion du genre. Mais, qu’est In­terP­ro­chasse ? De­puis 2009, In­terP­ro­chasse est un syn­di­cat pro­fes­sion­nel ras­sem­blant la grande ma­jo­ri­té des ac­teurs éco­no­miques de la chasse : éle­veurs et ac­cou­veurs de gi­bier, chasses com­mer­ciales, fa­bri­cants et dis­tri­bu­teurs d’armes, d’op­tiques, de mu­ni­tions et d’équi­pe­ments de chasse, ar­mu­riers, fa­bri­cants d’ali­ments pour ani­maux, dis­tri­bu­teurs de viande de gi­bier, So­cié­té cen­trale ca­nine, Fnc. De­puis 2010, In­terP­ro­chasse bé­né­fi­cie de la Cvo, Contri­bu­tion vo­lon­taire obli­ga­toire (sic), taxe sur les mu­ni­tions et ali­ments no­tam­ment, payée par les éle­veurs de gi­bier, les fa­bri­cants d’ali­ments pour ani­maux, les fa­bri­cants, dis­tri­bu­teurs et ar­mu­riers. Ce flux fi­nan­cier per­met à In­terP­ro­chasse de fi­nan­cer des opé­ra­tions de lob­bying au pro­fit de la chasse et de son éco­no­mie, de par­ti­ci­per à des opé­ra­tions de com­mu­ni­ca­tion : Un di­manche à la cam­pagne, la se­maine Gi­bier en scène, le Club de la table fran­çaise, ré­im­plan­ta­tion de la per­drix grise avec la Fdc du Nord, 100 journées de chasse à ga­gner, va­lo­ri­sa­tion de la viande de gi­bier (la­bel Gi­bier de chasse/Chas­seur de France), étude éco­no­mique et so­ciale de la chasse (réa­li­sée par la so­cié­té Bipe), ani­ma­tion du site gi­bierde-chasse.com et de la page Fa­ce­book je­cui­si­ne­du­gi­bier. La ré­gle­men­ta­tion im­pose à In­terP­ro­chasse de ne com­mu­ni­quer que sur les pro­duits agri­coles, c’est-à-dire prin­ci­pa­le­ment la ve­nai­son. D’où la com­mu­ni­ca­tion ac­cen­tuée sur ce thème. En­fin, une ré­flexion et des re­cherches sont en cours à pro­pos de la no­tion de re­peu­ple­ment des ter­ri­toires en pe­tit gi­bier à plume. À suivre.

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