C’est au Game Fair le vendredi 17 juin (à 12 h), sur le stand qu’a été remis le 9e Prix littéraire et audiovisuel
Connaissance de la Chasse Connaissance de la Chasse. Le Prix Connaissance de la Chasse 2016 catégorie Cynégética est attribué : Le Prix Connaissance de la Chasse 2016 catégorie Natura est attribué : Connaissance de la Chasse
aux Editions de la Croix du loup, dirigées par MM. Baudouin de Villeneuve et Hubert Lebaudy, pour leur production d’ouvrages cynégétiques. Depuis 2009, cette maison d’édition s’est spécialisée dans l’édition de livres de chasse particulièrement beaux et intéressants, tels l’excellent Voix d’Hervé d’Andigné, Feuilles de Jean-Noël Cardoux et d’Arnaud Fréminet. En vente sur www.montbel.com
dans Voies d’automne Croquis de vènerie
à M. Benoît Violier (in memoriam), pour et publiés aux éditions Favre. Ce génial grand chef, réputé internationalement – et parti trop tôt – fut un chasseur enthousiaste qui signa deux énormes et superbes tomes consacrés à la gastronomie cynégétique. Une somme puissante et alléchante. www.editionsfavre.com, en vente en librairie, Fnac et sur www.montbel.com
La Cuisine du gibier à plume d’Europe La Cuisine du gibier à poil d’Europe,
Le Prix 2016 catégorie Cultura est attribué : à M. Hubert Heinrich, pour son travail de création musicale en faveur de la trompe de vénerie. Il dirigea le fameux Rallye Trompes des Vosges que créa son père en 1957. Il est compositeur de fanfares et de pièces musicales pour trompe, dont des messes de Saint-Hubert. Nous lui devons deux fanfares devenues des standards :
Le président d’honneur de la cérémonie était M. Jean-Pierre Poly, directeur général de l’Office national de la chasse et de la faune sauvage.
Le Chant final (ou Hymne des chasseurs) L’Hommage aux piqueux.
et Depuis 1998, il dirige l’Institut Hubert Heinrich de musiques de trompe. Ses CD et ouvrages sont en vente sur www.hubert-heinrich.fr