Faire la tournée des bars du Trastevere

L’ancien bastion ouvrier aujourd’hui à la mode regorge d’osterias felliniennes où se régaler d’un plat de «spaghetti e pepe», ces pâtes au fromage de brebis et au poivre noir, à tester à l’Antica Pesa, 18 €, via Garibaldi 18,

ou à Ditta Trinchetti, 10 €, via della Lungaretta 76. L’aperitivo à 7 € du très cool Freni e Frizioni, via del Politeama 4, offre, en plus

d’un mojito, salades et pâtes à volonté. À l’AK Bar, piazza in Piscinula 51, dans un décor de péplum, le buffet d’antipasti en libre-service est délirant aussi, à 6 € avec un drink.