Dé­cou­vrir les der­nières ten­dances du Tes­tac­cio

Cosmopolitan (France) - - Roadbook -

Avant d’ex­plo­rer le Ma­cro, le musée d’Art contem­po­rain de Rome qui a in­ves­ti les an­ciens abat­toirs (6 € l’en­trée, piaz­za Orazio Gius­ti­nia­ni 4), et de se perdre dans « Big Bambú » , l’ins­tal­la­tion de bam­bous des ar­tistes Mike et Doug Starn, un tour au mar­ché cou­vert du Tes­tac­cio, juste en face, s’im­pose. On y dé­jeune d’un pa­ni­no de tripes à la ro­maine à Mor­di e Vai, 3 €, qu’on fait suivre d’une or­gie de « cas­sa­telle » , des gâ­teaux à la ri­cot­ta, à Dess’art, 2 € ; on s’offre en­suite au stand Lo Spac­cio des us­ten­siles pour la pas­ta dès 1 €, et

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