Dî­ner ex­cen­trique au 37 Daw­son Street

Cosmopolitan (France) - - Oh Et Puis Si -

Un uni­vers de conte de fées re­gor­geant de lustres en cris­tal, d’ani­maux em­paillés et de peaux de bête : un cadre sur­réa­liste pour des plats fu­sion tout aus­si ori­gi­naux concoc­tés par le chef Pe­ter Wo­lo­han. Avec lui, le canard rô­ti à l’orange se flambe au bour­bon et le fi­let d’es­pa­don en­duit d’huile de wa­sa­bi se par­fume au gin­gembre. Sim­ple­ment di­vin. 37 Daw­son St, 37daw­sons­treet.ie.

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