Cha­cré­ment bon

Faire goû­ter notre ni­çoise à Mi­nou, c’est ris­qué. En re­vanche, lui concoc­ter une cha­lade de riz rien que pour lui, c’est une bonne idée. À cha­cun sa re­cette !

Cosmopolitan (France) - - HEALTHY - Par Mar­tine Tar­tour

Pour lui Cha­lade de riz au thon

20 g de ha­ri­cots verts / 50 g de thon à l’huile / 20 g de riz cuit / 1 olive dé­noyau­tée / Quelques gouttes d’huile de col­za. Dé­cou­pez le tout en pe­tits mor­ceaux. Mol­lo sur le thon qui contient du sel. Les ha­ri­cots verts, c’est bon pour lui, mais pas les épi­nards qui peuvent lui pro­vo­quer des cal­culs ré­naux.

Miaou crab’cake

1 c. à soupe de flo­cons d’avoine / 30 g de chair de crabe / 5 g de son de blé / 1 c. à ca­fé de mayon­naise / 1 jaune d’oeuf. Cuire les flo­cons dans 2 c. à soupe d’eau. Mé­lan­gez avec les autres in­gré­dients. For­mez des pe­tites bou­lettes. Faites-les cuire en al­ler-re­tour dans une poêle. Le crabe, c’est bon pour lui car peu ca­lo­rique. Sa por­tion ne doit pas dé­pas­ser 60 ca­lo­ries car l’obé­si­té guette aus­si nos fé­lins, quand ce n’est pas le dia­bète, qui touche un chat sur quatre.

Pour nous Sa­lade de riz à la ni­çoise

1 oeuf / 30 g de riz bas­ma­ti / 30 g de ha­ri­cots verts / 40 g de thon à l’huile / 1 to­mate / 1/2 poi­vron rouge / 4 olives / 1 c. à soupe d’huile d’olive. Pour Mi­nou comme pour nous, le riz contient des fibres in­té­res­santes à consom­mer. D’ailleurs, on égoutte le riz, mais pas be­soin de le rin­cer.

Mas­ter crab’cake

1 pe­tit oi­gnon / 1/4 de poi­vron rouge / 1 oeuf / 10 g de son de blé / 100 g de chair de crabe / 10 g de cha­pe­lure / 1 c. à ca­fé de mayon­naise / huile / ci­tron / mou­tarde. Mé­lan­gez le tout avec les lé­gumes cou­pés en dés. 10 min au congé­lo. For­mez des boules à frire à feu vif dans l’huile pen­dant 4 min. La fri­ture, on ne doit pas en abu­ser. Il suf­fit de s’en te­nir à 4 c. à soupe d’huile par jour, le mieux étant d’al­ter­ner olive et col­za. Pour le chat, c’est 5 ml maxi pour un ani­mal de 4 kg.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.