S’offrir un microbiote tout neuf
Pour faire simple : Le microbiote est l’ensemble des microorganismes, bactéries et levures, qui constituent la flore intestinale. De leur qualité dépend l’assimilation des aliments : soit brûlés, soit stockés. L’objectif : Identifier l’origine de ses soucis digestifs. En clair, si on déboutonne son jean ou qu’on se sent comme une enclume tout l’aprèsmidi après la cantoche, il faut considérer ces symptômes comme annonciateurs d’un système immunitaire essoufflé par le stress, les antibios ou une alimentation déséquilibrée.
La solution : Pendant une semaine, on note tout ce qu’on mange pour mettre à jour ce qui nous pèse sur l’estomac, et définir à quel clan on appartient : une baguette au réveil et des pâtes le soir ? Du fromage en fin de repas ou des yaourts à tous les desserts ? Bec sucré à la première contrariété ? On rectifie, le temps que nos symptômes disparaissent. ★Moins de gluten : levain, sarrasin, pain aux fleurs, pâtes gluten free… en 2020, les alternatives au gluten sont partout ! ★Moins de lactose : du lait de coco à celui d’avoine, on se fait plaisir avec les laits végétaux. Les fromages de brebis marchent impec. Pourquoi pas tester les fromages végétaux, proposés par Jay & Joy, chez Naturalia ou sur jayjoy.com. Enfin, pour les irréductibles, il faut savoir que le fromage qui « fait le moins de mal » en cas d’intolérance reste le parmesan, plein de protéines et de calcium.
★Moins de sucre : on découvre les saveurs des oléagineux, avec une poignée d’amandes à 11 heures, ou une dizaine de noix de cajou ou de noisettes à 17 heures. Et on s’offre un carré de chocolat noir ( à partir de 85 %) en fin de repas, midi et soir, à laisser fondre lentement. Bref, on grignote mieux, tout en faisant le plein de magnésium et d’acides gras, bons pour le moral et la peau.
Coups de pouce…
★Les micronutriments, soit un mix de probiotiques comme le Lactobacillus gasseri, qui va recréer une dynamique digestive. À prendre le matin à jeun, pendant trois semaines pour une régénération, ou trois mois pour une action en profondeur, Parolactik LG, oligosante.com. Ou bien cinq autres souches de probiotiques microencapsulées : Fortébiotic + Flore Intestinale, Forté Pharma. ★Les oligoéléments, de vrais coupefaim naturels tels que le trio zinc, nickel et cobalt chez Oligosol ou, pour mater les pulsions sucrées, trois cachets de chrome pur qui font effet quatre heures après, chez Solgar.
★Le kéfir, des ferments naturels en version yaourt, lait ou soda, riches en lactobacillus : un shot de probiotiques naturels qui élimine l’acidité du corps et les inflammations afin de retrouver, en moins de deux semaines, énergie et poids de croisière. La bonne dose ? Deux yaourts ou verres de soda par jour, kefiz.fr.