AL­SACE-RIES­LING, 2016, JEAN-LUC MADER, 9,40 €.

Cuisine et Vins de France - Hors-Serie - - ALSACE -

Ci­tron­né, vif et pur, un vent frais et sa­lé en­ve­loppe le pa­lais d’une scin­tillante clar­té. L’agri­cul­ture bio­lo­gique tra­duit ce ter­roir de Hu­na­wihr, des cal­caires, des grès en­tre­te­nus par Jé­rôme Mader, jeune vi­gne­ron mé­ti­cu­leux et pré­cis. L’Al­sace et son re­nou­veau vi­gou­reux offrent ici l’exemple de vins au rap­port qua­li­té prix sé­dui­sant qui per­mettent de consom­mer tous les jours des vins qui en­chantent la vie.

• Jean-Luc Mader, 13 Grand-Rue, 68150 Hu­na­wihr. Tél. 03 89 73 80 32.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.