BROUILLY « LA FOLIE », 2016, MORON-GARCIA, 12 €.

Nés en 1987, Pierre-Olivier Garcia et Mathieu Moron, deux amis d’enfance, ont uni leur amour du vin pour reprendre une parcelle de nuits-saint-georges. Tous deux actifs dans des domaines viticoles, ils aiment les vins de corps et de soif. Ce brouilly au pur jus violine et au nez capiteux de rose vit dans un écrin boisé coffrant une trame sucrée de cerise. Alors on aime et on partage leur premier vin ! • Moron-Garcia, 70 rue Félix-Tisserand, 21700 Nuits-Saint-Georges. Tél. 06 03 02 56 79.