BRUT CUVÉE PRESTIGE 1ER CRU, GUY MÉA, 28 €.

Sophie Milesi prend tranquillement la relève de ses parents au domaine familial de Louvois. Sans bouleverser le style, la jeune femme renoue avec davantage de finesse et de délicatesse dans ses champagnes. Cette cuvée Prestige met en lumière le chardonnay et le pinot-noir brodés autour d’une bulle stimulante et une bouche fraîche élégamment fruitée. Sophie est loin d’avoir dit son dernier mot ! • Guy Méa, 8 allée des Dames-de-France, 51150 Louvois. Tél. 03 26 57 03 42.