VIN DE FRANCE CHARDONNAY « LE CHARDOUXNEZ »,

9 €. Comme son nom l’indique, cet intriguant flacon est issu exclusivement de chardonnay cultivé sur les 8 ha de ce domaine de côte-roannaise. Cuvée confidentielle, ce vin sec contient 4 g de sucre résiduel, ce qui lui donne une légère touche de gourmandise et souligne la vivacité du fruit tout en gardant une belle fraîcheur. Un petit plaisir à boire à l’apéritif ou durant le repas. • Le Retour aux Sources, lieu-dit Les Échaux, 42370 Saint-Alban-les-Eaux. Tél. 06 82 42 61 53.