SANCERRE, 2016, DOMAINE LA CLEF DU RÉCIT,

13 €. Passion, amour et travail sont les maîtres mots d’Anthony Girard au quotidien. Ce jeune vigneron met toute son énergie à la vigne et au chai avec une vinification très précise pour extraire le meilleur de son sauvignon blanc. Un élégant sancerre blanc, avec sa robe cristalline, offre une bouche minérale et tendue. Des arômes acidulés aux notes épicées, une pointe de gingembre, laissent une impression croquante et délicate en fin de bouche. • Domaine La Clef du Récit, Récy, 18300 Vinon. Tél. 06 07 66 93 29.