VIN DE FRANCE « LE GRAND BLANC », 2014, DOMAINE MILAN,

26 €. Depuis la reprise du domaine familial en 1987, Henri Milan a réduit l’usage des produits chimiques, jusqu’à la vinification de son premier millésime de façon entièrement naturelle, en 2000. Le Grand Blanc est un grand vin de gastronomie, ni collé ni filtré, issu de l’assemblage de grenache blanc, roussane, chardonay, rolle et muscat-petit-grain. Des notes fraîches d’agrumes sur une pointe de minéralité. • Domaine Milan, 10 chemin d’Ussol, 13210 Saint-Rémy-de-Provence. Tél. 04 90 92 12 52.