Valeur sûre Alain Pascal Domaine du Gros’Noré

Tel vigneron, tel vin. Y a-t-il une chose plus fascinante que d’admirer la transmission du caractère d’un vigneron dans ses flacons ? Alain Pascal s’est fait à la force des poignets. Cet homme imposant ne fait rien dans la demi-mesure, il possède un caractère bien trempé, une personnalité détonante et un savoir-faire de maître. Voilà vingt ans, il reprend les 10 ha de vignes familiales situées à La Cadière-d’Azur, où il édifie pierre par pierre le domaine du Gros’Noré, en hommage à son père, l’imposant Honoré. Sur ces sols d’argile rouge et brun, il retape la bergerie ancestrale pour bâtir le chai de ses rêves où il exploite aujourd’hui ses vieilles vignes de mourvèdre, carignan, cinsault, grenache, clairette et ugni-blanc, ainsi que ses majestueux oliviers. Ses vins ont une personnalité que l’on n’oublie pas, franche, puissante mais emplie de douceur. Ils savent vous surprendre puis, charmeurs, évoluent de façon voluptueuse. Domaine Gros’Noré, 633 chemin de l’Argile, 83740 La Cadière-d’Azur. Tél. 04 94 90 08 50.