Côtes-du-roussillon

Domaine Cazes, 2016, 5,95 €. La générosité d’un vin solaire mais très bien maîtrisée pour éviter toute sensation de lourdeur. On y décèle donc cette pointe de fraîcheur qui allège les vins sudistes. Issu de l’agriculture biologique, il affiche un rapport qualité prix remarquable.