DÉCOUVERTES

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE La Janasse, 2010, 30 €. Les galets roulés de châteauneuf-du-pape ont bien fait leur travail sur cette cuvée éclatante de fraîcheur et de fruits mûrs. Les arômes de cassis caressent les papilles sur une bouche ourlée de tanins veloutée. Sur un coq au vin rouge.