Cuisine et Vins de France - Hors-Série
PETIT PRIX
CÔTES-DU-RHÔNE Domaine de la Janasse, 2015, 7,99 €. Le domaine excelle dans les chateuneuf-du-pape et, du côté d’Orange, produit aussi un côtes-du-rhône, devenu un classique de l’appellation avec son volume charmeur et ses tanins confortables, c’est un vin bien construit pour constituer le fond de votre cave.
CÔTES-DU-ROUSSILLON-VILLAGES Domaine Lafage, Château Saint-Roch, Chimères, 2015, 9,50 €. La fulgurance des arômes d’épices et de garrigue et la puissance poivrée de ce vin du Roussillon s’affirme en bouche sur des tanins épicés et une finale plus franche et sapide qui lui donne ce profil gourmand.