IGP pays d’Oc rouge

Cuisine et Vins de France - Hors-Serie - - Coups De Coeur De Languedoc Et Roussillon -

Do­maine Yo­hann Mo­re­no, Mil­has 2016 - 8,40 € Il est en plein coeur des Cor­bières sur le ter­roir de Dur­ban et après avoir tra­vaillé chez Maxime Ma­gnon, un autre vi­gne­ron, dont nous avons sou­vent van­té le ta­lent ; le jeune Mo­re­no re­prend quelques hec­tares en fer­mage à la fa­mille pour pro­duire ce pre­mier as­sem­blage sy­rah, ca­ri­gnan et gre­nache au jus bour­ré d’éner­gie, aci­du­lé et presque fri­vole… en tout cas na­ture. Do­maine Yo­hann Mo­re­no, 4 , rue de la Mai­rie, 11360, Dur­ban Cor­bières. 06 80 27 84 58

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