Minervois rouge

Khalkhal-Pamies, Plaisir de Lys 2016 - 10,50 € Gourmand et gorgé de sève sous une robe dense et couleur d’encre, le vin évolue tendrement en un bouquet épicé, d’encens, de fraises écrasées, de boisé. La densité reglissée, presque tendre, de la bouche d’où s’échappe des tanins ns apporte la preuve que des raisins bien maîtrisés sur le causse calcaire du Minervois peuvent conjuguer puissance et nesse. Domaine Khalkhal-Pamiès, route du Sieur, 34210 La Caunette. 04 67 97 07 11. laurairedeslys@ wanadoo.fr