Terrasses du Larzac

Domaine du Pas- de-l’Escalette, Les Frieys 2016 - 40 € Une parcelle hallucinante dont personne ne voulait, sauf Julien Zernott qui aime les dé s, jusqu’à installer des vignes sur une parcelle improbable que la plupart des vignerons ont renoncé à cultiver. Il a cédé devant l’énergie du lieu. Le nez est encore sur la puissance. S’il sent la con ture de cassis., c’est un pur jus de fruits frais qui coule ensuite en bouche sur la fraîcheur remarquable d’un terroir dompté. Le Champ de Peyrot tes , 34700 Poujols. 04 67 96 13 42. contact@pasdelescalette.com