Terrasses du Larzac

Les Vignes oubliées 2017 - 18,50 € Sans Jean- Baptiste Granier et son mentor Olivier Jullien, les vignes de la commune de Saint-Privat sur les contreforts du Larzac auraient disparu : elles ne rémunéraient plus les vignerons. En adaptant les méthodes de culture pour o rir des vins d’une justesse et d’une précision savoureuse, le jeune ingénieur en agronomie a sauvé ces vignes ancestrales oubliées du Languedoc . Les Vignes oubliées, 3, rue de la Fontaine, 34700 Saint-Jeande-la-Blaquière. 06 72 77 38 88. lesvignesoubliees@gmail.com