Cuisine et Vins de France - Hors-Série
Saint-Émilion Grand Cru
Château Grand Mayne 2015 - 16,50 €
Jean Antoine Nony est ambitieux : « Nous visons le rang de Premier Grand Cru Classé ». Gestes minutieux au vignoble, précision au chai, tout est fait pour y parvenir. Le cabernet franc gagne du terrain dans l’encépagement. La nuance et l’équilibre marquent ce millésime : nez de fruit rouge tout en ne retenue, en bouche les tanins balancent élégamment entre fermeté et soyeux. Château Grand Mayne, 33330 Saint-Émilion. 05 57 74 42 50. contact@ grand-mayne.com