André Jacquart

Brut Premier Cru, blanc de blancs, Expérience - 23 €

Des chardonnays de deux terroirs sont assemblés. Les uns viennent de Vertus, tout au sud de la Côte des Blancs, ils donnent les saveurs exotiques et une chair voluptueuse. Les autres ont fait le voyage du Mesnil-sur-Oger où les raisins signent un caractère traçant. Le tout est fermenté en barriques pour élancer un champagne dense et structuré. Un poulet rôti ne pourra pas résister. 63, avenue de Bammental, 51130 Vertus. 03 26 57 52 29. contact@a- jacquart- ls.com