Pal­mer & Co

Brut, Ré­serve - 30 €

Cuisine et Vins de France - Hors-Serie - - Les Coups De Coeur De Bordeaux -

N’es­sayez pas de trou­ver un lien avec le lé­gen­daire châ­teau Pal­mer à Mar­gaux, il n’y en a pas ! Cette marque re­monte à 1947 lorsque des vi­gne­rons de la Mon­tagne de Reims et de la Côte des Blancs se sont réunis au len­de­main de la guerre pour fon­der une cave co­opé­ra­tive. Avec 400 ha de vignes et 300 adhé­rents, cette cave nous four­nit au­jourd’hui un brut Ré

serve toas­té et noi­set­té dont la puis­sance s’in­vi­te­ra vo­lon­tiers à table. 67, rue Jac­quart, 51100 Reims. 03 26 07 35 07. con­tact@ cham­pa­gne­pal­mer.fr

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