Gui­bo­rat

Ex­tra-brut Grand Cru, Prisme 13 - 34 €

Cuisine et Vins de France - Hors-Serie - - Les Coups De Coeur De Bordeaux -

Voi­là cinq gé­né­ra­tions que les vi­gne­rons se suc­cèdent au do­maine Gui­bo­rat. Sous l’im­pul­sion de Ri­chard Fou­quet, cette pro­prié­té fa­mi­liale de la Côte des Blancs fait par­ler d’elle au­près des ama­teurs. Ce Prisme fa­çon­né au­tour du mil­lé­sime 2013 est un for­mi­dable am­bas­sa­deur du style to­nique, un peu aus­tère, pour le­quel il faut at­tendre quelques mi­nutes pour ap­pré­cier les notes fraîches d’agrumes

99, al­lée de la Ga­renne, 51530 Cra­mant. 03 26 57 54 08. champagne@ gui­bo­rat.fr

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