Cuisine et Vins de France - Hors-Série

Mailly Grand Cru

Brut, blanc de pinot noir - 36 €

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S’il y a un blanc de noirs bien typé et authentiqu­e en Champagne à découvrir, c’est bien lui. Les pinots noirs viennent tous de Mailly-Champagne, un village Grand Cru de la Montagne de Reims. Sur ce versant nord, le terroir froid donne naissance à des champagnes à la robe sobrement tachée, frais, marqués d’une ne austérité et de saveurs de fruits rouges et de poivre revigorant­es. Décoi ant !

28, rue de la Libération, 51500 Mailly-Champagne. 03 26 49 41 10. contact@ champagnem­ailly.com

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