Cuisine et Vins de France - Hors-Série

Mâcon-Villages

Domaine Brenot-Beranger Happy’ Naisse 2017 - 7 €

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Christophe s’occupe de la ferme du centre équestre de Laizé. Il y rencontre Élodie, lle de Guy Béranger. Il sera salarié de ce dernier durant cinq ans avant de s’installer en 2004 sur des vignes qu’il lui loue. Élodie, un DESS en droit de la vigne et du vin et quelques expérience­s vigneronne­s plus tard le rejoint. Résultat : un mâcon joyeux, né de vignes cernant le domaine. Le parfum du coucou des talus laisse place à un fruit gras et frais de pêche. Miam !

Domaine Brenot- Beranger, Chemin de Naisse, 71870 Laize. 03 85 33 45 29. contact@brenotbera­nger- vins.fr

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