Cuisine et Vins de France - Hors-Série

Fiordifrut­ta, l’art de se faire plaisir en se faisant du bien

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Fiordifrut­ta est bio et peu sucrée car élaborée uniquement avec des fruits. La recette se limite à 3 ingrédient­s ; fruits, jus de pomme et pectine naturelle. La préparatio­n à températur­e ambiante, propre à Rigoni di Asiago, permet de préserver le goût du fruit frais, les vitamines, les antioxydan­ts et les minéraux. Un nouveau parfum « Agrumes et gingembre » vient compléter la gamme des 13 confitures disponible­s en France. En vente grands magasins : de 3,10 à 3,45 euros le pot de 250 g selon les parfums. www.rigonidias­iago.fr

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