Cuisine et Vins de France - Hors-Série
LIDL
Touraine Sauvignon
Les Caves Gilles Gobin 2017 - 3,99 € La robe jaune pâle est accompagnée d’arômes d’herbe fraîchement coupée. En bouche, bel équilibre entre l’acidité et la fraîcheur qui se mariera parfaitement avec des fromages de chèvre ou des fruits de mer.
Bordeaux Supérieur
Terres authentiques 2017 - 4,99 € Le nez s’exprime sur des fruits noirs qui rappellent la mûre. Un petit vin facile à boire, mais qui reste bien fait et en plus sans sul tes ajoutés. À boire avec une planche de charcuterie ou de fromage.
Cabardès
Lorgeril Réserve Les Pierres 2016 - 5,79 € L’appellation cabardès, au nord-ouest de Carcassonne, constitue la partie la plus occidentale du Languedoc. Cet assemblage de merlot, syrah, cabernet sauvignon et grenache, est harmonieux, avec des arômes d’épices, cacao et une nale mentholée. Un bel équilibre sur des petites notes boisées qui relèveront une pintade aux petits légumes.
Juliénas
Collin Bourisset 2016 - 5,99 € Issu de la région du Beaujolais, ce vin séduit par ses notes épicées et ses petits tanins en légèreté. Une gourmandise à accompagner de boulettes de viande par exemple.
Hautes Côtes de Beaune
Domaine Saint-Antoine des Échards, 2016 - 8,49 € Le nez est assez typé, beaucoup de fruits. Doté d’une belle rondeur en bouche, ce 100 % pinot noir évoque la réglisse et les épices. Corsé et généreux avec une texture soyeuse. Pour des accords classiques sur un let mignon de porc ou un rôti de veau.
Saint-Émilion Grand Cru
Château Teyssier 2015 - 16,99 € Un vin à la robe d’une profonde intensité. On retrouve en bouche les arômes du nez : cassis, minéralité, épices. Les volumes sont intéressants et le vin reste en bouche. Sur un parmentier de canard.