Cuisine et Vins de France - Hors-Série
NETTO
Alsace Riesling
Rebstein 2016 - 3,39 € Parfum délicat aux arômes oraux. La bouche s’ouvre sur quelques sucres résiduels qui apportent de la délicatesse. La minéralité dessine un vin structuré à déguster sur des poissons ou des crustacés.
Blaye Côtes de Bordeaux
Château du Vieux Puit, Cuvée Croizet, 2014 - 4,49 € Les fruits noirs et rouges qui constituent le nez apportent la gourmandise. Le palais s’accompagne d’une matière ample et dense aux tanins serrés. Touche orale en nale qui se marierait bien avec des pois cassés.
Gigondas
Les Sources de Montmirail 2015 - 9,99 € Vin rouge au style pur et généreux. Bouquet de violette et de fruits rouges. La bouche est charnue avec des tanins fondus. Longue persistance aromatique avec une nale épicée et harmonieuse. Avec un boeuf bourguignon.
Givry
Fabrice Masse 2016 - 11,89 € Fabrice Masse prouve une nouvelle fois qu’il est au rendez- vous avec un vin d’une structure ample et souple. Les petits fruits rouges et la note boisée iront merveilleusement avec un risotto aux morilles.