FRANPRIX

Gaillac

Domaine de la Chanade, La Griffe 2014 - 4,50 € Il a du caractère venu de son terroir et d’une alliance de duras, cépage typique de Gaillac, et de syrah, cépage rhodanien, mais implanté là depuis des lustres. Pour un prix doux, il a ce qu’il faut de corpulence et d’arômes pour faire le job du vin convivial par excellence.

Côtes-du-Rhône

E. Guigal 2016 - 5,50 € (37,5 cl) L’enseigne développe des petits formats avec des vins qualitatifs permettant de se faire plaisir en petit comité sans ouvrir une grande bouteille. Signé d’une célèbre maison, celui- ci est tendre et aromatique, mais sans lourdeur. Pour un wok de poulet aux légumes ou des raviolis au gorgonzola et noix.

Bordeaux

Château La Freynelle 2016 - 5,95 € C’est un « p’tit bordeaux » qui ne cherche pas à avoir l’air d’autre chose. On aime cette franchise. Il a du volume, de l’éclat, des tanins fondus et de la personnalité. On l’apporte chez les copains ou on l’ouvre sur les grillades, le hachis parmentier et les tomates farcies. Il a iche le label Haute Valeur Environnementale.

Castillon-Côtes de Bordeaux

Château La vergne 2015 - 6,20 € Ce coin du Bordelais est une mine pour qui veut dénicher des vins développant plutôt le caractère fruité que l’élevage marqué obligeant à patienter pour oser l’ouverture. Il séduit par sa mâche généreuse et son côté fruité très expressif qu’une acidité agréable vient relever en n de bouche pour rendre l’ensemble équilibré et digeste. En bio.

Côtes du Rhône

Maison Vidal-Fleury 2016 - 6,50 € Ses tanins fondus emportent d’emblée l’adhésion. Ils donnent une sensation de douceur. Rien de compliqué dans ce vin qui déroule des notes de cerises burlat et de garrigue rappelant qu’il vient d’un terroir ensoleillé. Avec des côtes de porc au romarin.

Douro

Contos da Terra, Quinta do Pôpa 2016 - 6,50 € Les vignes spectaculaires du Douro, plantées en terrasse au-dessus du euve, ne servent plus seulement à élaborer des portos, mais aussi des vins rouges secs. Dans le verre, un vin très intense, concentré, mais qui réussit l’exploit de ne pas saturer le palais grâce à sa fraîcheur mentholée.

Saint Nicolas de Bourgueil

Vallée Mercier, Cuvée la Colline de ma soeur 2017 - 6,80 € Un vin tout fruit qui a de la nesse et de la gourmandise avec une pointe de réglisse. Il re ète bien le style gourmand et élégant que le cépage cabernet-franc peut engendrer. Il est certi é bio et sans sul te ajouté.

Côtes du Rhône Villages Valréas

Dauvergne-Ranvier 2016 - 6,95 € Le côté solaire des vins du Sud apporte de la gourmandise et du corps mais le vin dévoile aussi de l’énergie et de la fraîcheur. Le duo grenache- syrah délivre des notes fruitées et épicées à savourer sur un tian ou un poulet basquaise. Il est certi é bio.

Côtes du Roussillon

Domaine de Vénus, Ultra Violet 2015 - 7,95 € Une belle occasion pour découvrir ce domaine de référence du Roussillon situé sur le beau terroir des Fenouillèdes. Ce vin est intense et suave avec des notes de fruits mûrs, d’épices et une pointe de menthol. On aime aussi sa texture ultra- veloutée. Sur des pâtes à l’arrabiata, des côtelettes d’agneau au thym ou lapin aux olives.

Côtes du Roussillon

Mas Amiel, Le Plaisir 2017 - 9,50 € Ce vin intense aux notes réglissées sera en phase sur les plats de l’automne et de l’hiver, un tajine de poulet aux pruneaux comme un boeuf mijoté aux épices. S’il est corpulent, il s’achève sur une note de fraîcheur et dévoile un caractère racé né du sol de schistes qui l’a fait naître. Il est certi é bio.

Côteaux de L’Ardèche

Domaine Montgol ère 2016 - 9,95 € Le domaine est certi é en biodynamie. Le nez est sauvage, un peu déroutant. La bouche est épicée, très aromatique, mentholée avec un petit côté gazeux qui part à l’aération. D’un style fruité et frais, il plaira à ceux qui aiment les vini cations très naturelles. Sur des galettes au quinoa, une salade de lentilles ou des tendrons de veau aux pruneaux.