Cuisine et Vins de France - Hors-Série

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Côtes du Rhône

Domaine de la Bouvaude, Fruiandise 2016 – 6,90 € Une belle matière soyeuse et croquante pour un rouge de belle personnali­té au fruit mûr et équilibré, frais et intense.

Champagne

J. Charpentie­r brut - 15,90 € Le meilleur rapport prix-plaisir rencontré dans cette foire aux vins de 2018. C’est la bulle dont on fait toute une soirée, celle de l’apéritif…

Cornas

Johann Michel 2015 – 25 € Voilà la syrah telle qu’on l’imagine dans le Rhône septentrio­nal, profonde et intense, avec la note de violette pour l’identi er et le poivre en nale pour la pimenter.

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