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Collioure

Domaine Madeloc, Trémadoc 2015 – 9,78 € De l’exotisme à foison avec ce vin de l’extrême Sud de la France, dont les vignes poussent en aplomb de la mer. Complexe et ventru, sensuel et charmant c’est le blanc découverte.

Chinon

Domaine Olga Raffaults, Les Picasses 2011 – 14,78 € Du classique, il en faut toujours dans une cave et du classique prêt à boire c’est encore mieux, sur cette parcelle bénie, le cabernet franc fait au mieux.

Listrac

Château Fourcas Hostens 2015 – 15,81 € Parce que listrac est l’appellation médocaine qu’il faut boire, car elle a le vent en poupe grâce à des propriétés de la classe de celleci, dont le 2015 regorge de parfums dans un bouquet épanoui sur des tanins profonds.

Saint-Estèphe

Le marquis de Calon Ségur 2014 – 21,99 € Le vin qu’il faut déguster, qu’il faut garder, mais avant tout celui qu’il faut acheter. Le 2014 porte la nature équilibrée et svelte d’un millésime froid qui s’ouvre en ce moment. Parfumé et croquant ce deuxième vin de Calon Ségur est une valeur sûre.

Saint-Émilion Grand cru

Château Chauvin 2015 – 35, 91 € Pourquoi chercher plus loin ? Une fois trouvé le bon saint-émilion, où le merpécial 2015, on en met quelques quilles à l’ombre.