Chateaunet.com

Fronton

Domaine Le Roc, La Folle Noire d’Ambat 2016 - 7,95 € Il est issu du cépage négrette, typique de Fronton, reconnaissable entre tous par ses notes de violettes intenses. Un poil sauvage avec des tanins costauds, mais pas agressifs et une ne acidité croquante. De la personnalité.

Côtes du Marmandais

Elian Da Ros, Le vin est une fête 2016 - 9,90 € Elian Da Ros continue de faire de jolies cuvées dominées par le très local abouriou en tandem avec du cabernet franc et une pointe de merlot. Structure des tanins délicats, d’un style fruité. Sur let mignon au chorizo, sur un canard rôti.

Menetou-Salon

Remoortere, 2017 - 13,90 € On y sent le sauvignon généreux cueilli bien mûr. Grâce à sa ne acidité, le vin s’étire en bouche dans un équilibre séducteur. Ample et dynamique avec un côté zeste en nal. Pour une volaille fermière rôtie ou un gratin de courgettes au chèvre frais.

Sancerre

Domaine Fouassier, Le Vallon 2016 -14,50 € Un pro l élancé, très minéral, pur et une fraîcheur a irmée pour ce Sancerre qui ne joue pas la carte des vins surboisés mais celui de l’élégance venue du terroir cultivé en biodynamie. Finale salivante et persistance.

Champagne

Pierre Gimonnet & ls, 1er Cru Cuis - 23,33 € Ce prix qui correspond à l’achat de six bouteilles (formule 5+1) est une vraie bonne a aire. En prévision des fêtes, on stocke ce très joli champagne à la bulle crémeuse et au style aérien et minéral.

Saint-Émilion Grand Cru Classé

Château Fonroque 2014 -24,80 € Un millésime d’un superbe éclat pour ce e domaine converti à l’agriculture biologique e et biodynamique dès 2001. Un vin croquant, t, doté d’une belle énergie avec une n de e bouche éclatante, sur des subtils arômes s de fruits frais.

Saint-Estèphe

Château Linot, 2014 - 27 € Une célèbre appellation médocaine à savourer er sans attendre grâce à son style rond, ample, croquant, ciselé, gourmand avec des tanins de velours. Un vin plaisir, savoureux et sans esbroufe.