CVF BIEN S’ÉQUIPER

Les mixeurs-plongeants

Pratiques, les mixeurs-plongeants permettent de travailler directement dans la cocotte de cuisson. Les meilleurs se repèrent à leur pied en métal, leur couteau à 3 ou 4 lames et leurs différentes vitesses. L’écart de prix entre les produits dépend aussi du nombre d’accessoires qui décuplent leurs performances. Pour mixer une soupe ou faire une mayo, un appareil basique avec un seul couteau suffit. Mais si l’on cuisine beaucoup, on préférera monter en gamme et choisir un mixeur multifonction muni d’un embout pour piler la glace, d’un mini-hachoir pour ciseler les herbes, d’un fouet pour monter une chantilly ou d’un pied muni d’une grille spécial purée. Peu encombrants, maniables, ces modèles peuvent presque remplacer un robot.

Sans fil

Fonctionnant sur batterie avec base de recharge, ce mixeur-plongeant, aluminium brossé et gris minéral, offre une grande liberté de mouvement. Avec pied métal, embout hachoir à lame dentelée et bol avec couvercle.

Puissance : 1 200 W. Robust Philips 80 €.

Simples d’emploi, ils sont indispensables pour préparer soupes, purées ou compotes. Profilés, ils savent aussi hacher, fouetter, émulsionner…

Petit prix

Léger et compact, ce mixeurplongeant en plastique blanc et vert est doté de lames brevetées ultra-résistantes pour un mixage parfait.Une seule touche permet de contrôler la vitesse. Avec verre doseur.

Puissance : 450 W. MQ 100 Soup, Collection Tribute Braun 25 €.

Valeur sûre

Fabriqué à l’identique depuis 60 ans, ce mixeur-plongeant se démarque par son moteur à courant alternatif, économique, puissant et silencieux. Avec 4 embouts interchangeables.

Puissance : 200 W. SwissLine Rouge/Croix Suisse

Bamix 249,90 €.

Pro

Ce mixeur-plongeant à 5 vitesses + turbo est muni d’un pied métal, 4 lames pour tout mixer et embout à lames crantées pour la glace pilée. Avec double fouet, bol, et accessoire filtre pour glace pilée.

Puissance : 800 W. Perfect Mix 9000 Krups 99,99 €.

Colorblock

En aluminium, ce mixeur plongeant avec pied métal muni de 3 grandes lames super efficaces se règle sur 5 vitesses, pour réaliser smoothies, pâtes à gâteaux, soupes ou sauces. Plusieurs couleurs au choix.

Puissance : 700 W. KMix Triblade Kenwood 90 €.