LES PETITS SECRETS DU VIN
Les actus et une sélection de livres pour l’été
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander… vous le trouverez enfin dans cette rubrique.
Incroyable Bourgogne
En mars dernier, le négoce bourguignon réunissait ses clients, au Clos de Vougeot, pour une dégustation rare de Grands Crus blancs 2008 et rouges 2011. Ce fut l’occasion pour Louis-Fabrice Latour de céder sa charge de président de l’Union des maisons de vins de Bourgogne à Frédéric Drouhin, dans un marché particulier où l’offre se réduit à cause d’une succession de petites récoltes alors que la demande s’intensifie. Bernard Arnault ne s’y trompe pas, LVMH vient de s’offrir le Clos de Lambrays, Grand Cru de 8,66 ha estimé à 100 millions d’euros. Ce joyau bourguignon tombé dans l’escarcelle du baron français du luxe montre à quel point le vin est devenu un business lucratif. Dans ce contexte, les Grands Crus que le marché français peut encore s’offrir restent ceux du négoce.