Cuisine et Vins de France

LE JAPON À CANNES

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Kinugawa, chef triplement étoilé au Japon, s’est récemment installé à Paris et sa table est devenue la référence de la gastronomi­e japonaise contempora­ine. Le voilà, le temps d’un été, installé au Kinugawa-La Plage-Majestic Barrière à Cannes, où les estivants pourront goûter ses plats signatures, fins et subtils, réalisés par son second, le chef Toyofumi Ozuru.

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