Cuisine et Vins de France

Château La Martinette

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En mai, Alexei Dimitriev faisait goûter son millésime 2013 à Cannes, à bord du quatre-mâts russe Krusenster­n. On est loin du cliché lavande, olivier, cyprès… Et pourtant, Alexei Dimitriev en replante! Détourner une rivière n’a pas été un obstacle pour le colosse russe, ancien interprète devenu homme d’affaires puis dégustateu­r aguerri, et qui a convaincu deux amis d’acheter La Martinette et d’investir 3 millions d’euros annuels pendant 4 ans. Des truffières ont été créées, des terrasses reconstrui­tes, un spa Caudalie est en projet. Le côtes-de-provence rosé 2013 Aurore sur la Moscova (29,90 €) est conçu comme un blanc à partir de cinsault, rolle et grenache, une exception provençale. Caviar blanc 2013 (19,90 €), est un blanc issu d’une parcelle dédiée.

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