Tar­ti­nade à la ta­pe­nade

Cuisine et Vins de France - - Dégustation -

POUR 4 PER­SONNES Re­ti­rez l’arête cen­trale de 8 sar­dines en boîte, à l’huile d’olive. Dans un bol, mé­lan­gez à la four­chette les sar­dines avec 150 g de fro­mage de chèvre frais et 1 cuil. à soupe de ta­pe­nade verte ou noire. Poi­vrez. Quand le tout est bien mé­lan­gé, met­tez dans un pe­tit bol. Pla­cez au frais jus­qu’au mo­ment de ser­vir, avec du pain pi­ta, des gres­sins ou du pain grillé.

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