Taboulé aux sardines

POUR 4/5 PERSONNES

Versez 150 g de boulgour dans un saladier. Arrosez du jus de 1 citron et salez. Egrenez à la fourchette et laissez macérer 30 min. Passé ce temps, épluchez et hachez 2 oignons frais, ajoutez-les au boulgour. Ciselez 1/2 bouquet de menthe et 1/2 bouquet de coriandre. Mettez-les aussi dans le saladier avec le contenu de 1 petite boîte de pois chiches égouttés et 2 cuil. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez 8 tomates cerises coupées en deux et émiettez le contenu de 2 boîtes de sardines à l’huile. Poivrez, mélangez et servez frais.