Ta­bou­lé aux sar­dines

Cuisine et Vins de France - - Que Faire Avec Des Sardines À L’huile -

POUR 4/5 PER­SONNES

Ver­sez 150 g de boul­gour dans un sa­la­dier. Ar­ro­sez du jus de 1 ci­tron et sa­lez. Egre­nez à la four­chette et lais­sez ma­cé­rer 30 min. Pas­sé ce temps, éplu­chez et ha­chez 2 oi­gnons frais, ajou­tez-les au boul­gour. Ci­se­lez 1/2 bou­quet de menthe et 1/2 bou­quet de co­riandre. Met­tez-les aus­si dans le sa­la­dier avec le conte­nu de 1 pe­tite boîte de pois chiches égout­tés et 2 cuil. à soupe d’huile d’olive. Ajou­tez 8 to­mates ce­rises cou­pées en deux et émiet­tez le conte­nu de 2 boîtes de sar­dines à l’huile. Poi­vrez, mé­lan­gez et ser­vez frais.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.