Empanadas sucrées au dulce de leche

POUR 15 EMPANADAS 2 h à l’avance, préparez la pâte pour la cuisson au four (cf. page de gauche). Après les 2 h de repos, préchauffez le four à 190° (th 6-7). Etalez la pâte au rouleau pour y découper des disques de 14 cm de diamètre. Garnissez chaque disque de 1 cuil. de dulce de leche (confiture de lait). Pliezles comme indiqué page de gauche. Disposez les empanadas sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d’oeuf battu et enfournez pour 12 min environ. Dégustez tiède avec de la chantilly maison.