Em­pa­na­das su­crées au dulce de leche

Cuisine et Vins de France - - Envie D’empanadas -

POUR 15 EM­PA­NA­DAS 2 h à l’avance, pré­pa­rez la pâte pour la cuis­son au four (cf. page de gauche). Après les 2 h de re­pos, pré­chauf­fez le four à 190° (th 6-7). Eta­lez la pâte au rou­leau pour y dé­cou­per des disques de 14 cm de dia­mètre. Gar­nis­sez chaque disque de 1 cuil. de dulce de leche (confi­ture de lait). Pliezles comme in­di­qué page de gauche. Dis­po­sez les em­pa­na­das sur la plaque du four ta­pis­sée de pa­pier sul­fu­ri­sé. Ba­di­geon­nez-les d’oeuf bat­tu et en­four­nez pour 12 min en­vi­ron. Dé­gus­tez tiède avec de la chan­tilly mai­son.

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