Cuisine et Vins de France

Claude Thiriet

Framboise, sorbet 50 % de fruits

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4,70 € les 500 ml (9,40 € le litre)

Chez Thiriet

Pour : jolie couleur framboise, parfum savoureux et naturel, texture onctueuse, sensation proche du fruit, acidité bien maîtrisée, très équilibrée.

Contre : texture un peu pâteuse, absence de morceaux de fruits (si on aime qu’il y en ait !), sorbet assez sucré.

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