Faites des farces
En pleine saison de ces tomates charnues, je les accommode à toutes les farces: un reste d’agneau rôti, haché, et passé à la poêle avec des oignons et de l’ail, parfumé de citron confit ; du thon poêlé avec des poivrons… ou même crues, garnies d’une salade de boulgour. Presque tout est permis.