Bouchées écossaises

POUR 8 PERSONNES

Réduisez en poudre 250 g de petits-beurre. Faites fondre le contenu de 1 boîte de lait concentré sucré avec 100 g de beurre, puis mélangez avec la poudre de biscuits. Etalez cette pâte sur une épaisseur d’environ 0,5 cm dans un moule rectangulaire (ou carré) tapissé de papier sulfurisé. Faites fondre 200 g de chocolat noir à dessert avec 2 cuil. à soupe d’eau et étalez-le sur la pâte. Mettez au frais 2 h et découpez en petits rectangles. Servez à température ambiante.